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豆乳(大豆)ヨーグルト3種を比較!マルサン/フジッコ/ポッカサッポロ

豆乳ヨーグルト3種

エイリ

前より豆乳ヨーグルト(400gの大きめタイプ)種類が増えてきて嬉しいな!
小さいカップヨーグルトだと割高だもんね、でもさ、豆乳ヨーグルトって種類によって何か違いがあるの?

シロ

エイリ

、、、違い?、、あるのかな?調べてみよう!

そんなわけで、今回は3種類の豆乳(大豆)ヨーグルトの違いについて調べてみました!

『豆乳グルト』『ソイビオ・豆乳ヨーグルト』『大豆で作ったヨーグルト』の成分を比較

 

では、『豆乳グルト』『ソイビオ・豆乳ヨーグルト』『大豆で作ったヨーグルト』の3種類のヨーグルト

一体どう違うのか?見て行こうと思います。

エイリ

成分表で比較するのが一番わかりやすいよね!
マルサン

『豆乳グルト』400g

ポッカサッポロ

『ソイビオ・豆乳ヨーグルト』400g

フジッコ

『大豆で作ったヨーグルト』400g

原材料豆乳(カナダ)豆乳(アメリカ産)、食物繊維大豆粉(国内製造)、乳化剤
乳酸菌植物由来の乳酸菌

(TUA4408L)

4種の乳酸菌

(ラクトバチルス属2種、ビフィドバクテリウム属、ストレプトコッカス属)

乳酸菌
栄養成分(100あたり)エネルギー:46kcal

たんぱく質:3.5g

脂質:2.8g(飽和脂肪酸:0.4g)

コレステロール:0mg

炭水化物:1.6g(糖類:0.3g)

食塩相当量:0g

イソフラボン:32mg

*糖類は豆乳に由来するものです

エネルギー:49kcal

たんぱく質:3.9g

脂質:2.4g

コレステロール:0mg

炭水化物:5.1g(糖類:0g)

食塩相当量:0g

イソフラボン:9mg(アグリコンとして)

食物繊維:4.3g

糖質:0.8g

大豆オリゴ糖:0.19mg

カリウム:80mg

リン:42mg

エネルギー:46kcal

たんぱく質:3.6g

脂質:2.5g(飽和脂肪酸:0.5g)

コレステロール:0mg

炭水化物:2.6g(糖類:1.7g)

食塩相当量:0g

イソフラボン:32mg

食物繊維:0.9g

 

特徴植物由来の乳酸(TUA4408L)は、長野県木曽地方の伝統発酵漬物『すんき漬け』から発見した植物由来の乳酸菌だから、

日本人のお腹になじみやすい。

アグリコン型イソフラボン(グリコシド型イソフラボンから糖を取り除いた形になっている)だから、吸収されやすいイソフラボンになっている

4種の生きた乳酸菌を使用。

大豆をまるごと粉砕して使用。

(薄皮は除いています)

豆乳では取り除かれる『おから

』の栄養もそのまま含まれています。

ヨーグルトらしい酸味あり酸味が少なく、クセのないまろやかな味酸味控えめ
テクスチャとろーりなめらかすっきりなめらかとろ~りまろやか

健康美人

コレステロールはどれもゼロね!

大きく違う部分のみを個々に比較

 

成分表だと、長くて比較しにくいかもしれないので、個々に違う部分だけピックアップしてみました。

マルサン『豆乳グルト』

 

原材料:豆乳(カナダ)

乳酸菌:長野県の伝統発酵漬物『すんき漬け』から発見した植物性乳酸菌TUA4408L

味:酸味のある味

テクスチャ:とろーりなめらか

ミケ

エイリがいつも買ってるのがこれだよね
植物性ヨーグルトで、国産にこだわりたい人には『豆乳グルトリッチテイスト』がおススメよ

健康美人

豆乳グルト比較『豆乳グルト』と『豆乳グルトリッチテイスト』の違いを検証しました
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ポッカサッポロ『ソイビオ・豆乳ヨーグルト』

 

原材料:豆乳(アメリカ)、食物繊維

乳酸菌:4種の乳酸菌(ラクトバチルス属2種、ビフィドバクテリウム属、ストレプトコッカス属)

イソフラボン:吸収されやすいイソフラボンになっている

味:酸味が少なく、クセがないまろやかな味

テクスチャ:すっきりなめらか

シロ

酸味が苦手すっきりした味が好きな人は、これがいいかも!
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フジッコ『大豆で作ったヨーグルト』

 

原材料:大豆粉(国内製造)、乳化剤

乳酸菌:乳酸菌

味:酸味ひかえめ

テクスチャ:とろ~りまろやか

ミケ

豆乳からではなく、大豆をまるごと粉砕して作っているのが特徴だから、大豆の栄養をまるごと食べたい人にぴったりだね
国内製造だけど、大豆粉が国産かはわからないのと、乳化剤が入っていたり、乳酸菌の種類が公開されている情報からはわからなかったから、不透明な部分や添加物があるところが、細かい部分を知りたい私には気になる部分です

健康美人

開封してみた様子

 

豆乳ヨーグルト3種開封2

エイリ

『豆乳グルト』とろみがあって、『ソイビオ』つるっとしてて、『大豆で作ったヨーグルト』もったりした感じだったよ
味見したけど、どれもおいしかったな!

ミケ

まとめ

 

いかがでしたか?

「豆乳のヨーグルト買ってみたいけど、どれも同じ?違うの?」

とお悩みの方々がこの記事を見て

「私、これ買おう!」

とスッキリした気持ちで、自分に合った豆乳ヨーグルトを選んでもらえるようになっていれば幸いです。

シロ

イソフラボンが多いのがいいとか、すっきりした味が好きとか、お好みの豆乳(大豆)ヨーグルトを選んで楽しんでくださいねっ!
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